Topstories

Wietboter is de basis voor oneindig veel cannabis edibles en medicinale recepten. En met dit bewezen recept maak je dan ook de perfecte cannaboter voor brownies, space cakes, koekjes en meer. Ontdek waarom wietboter zo veelzijdig is en hoe je het veilig en effectief maakt.

Wietboter wordt vaak gebruikt om stonede gerechten of hapjes van te maken. Door mensen die misschien niet willen of kunnen roken, maar wel af en toe lekker van wiet willen genieten. Voor de lol dus. Echter heeft wietboter net als wietolie, feitelijk een krachtige medicinale werking. Dus ook als medicijn is het geschikt. Een uitgebreid en beproefd recept voor +/- 15 porties coming up.

Waarom wietboter de ideale basis is voor cannabis edibles

Iedereen die serieus bezig is met cannabis edibles zou een voorraad wietboter in de vriezer moeten hebben. Wietboter (ook wel cannaboter genoemd) is immers de gouden basis voor ontelbare cannabis recepten. Of je nu medicinale edibles maakt, of gewoon wilt genieten van een lekkere space cake. Wietboter opent een wereld vol mogelijkheden.

Cannabis edibles worden bovendien steeds populairder, en dat is niet voor niets. Ze bieden namelijk een langdurige, krachtige werking, die daarom perfect is voor zowel recreatief gebruik als medicinale doeleinden. Met dit ultieme wietboter recept, leg je de perfecte basis voor al je cannabis-gerechten. Of ze nou zoet, of hartig zijn.

5 Grote voordelen van wietboter maken

Benodigdheden en ingrediënten voor wietboter

Het complete wietboter recept in 3 essentiële stappen

Het maken van kwaliteit wietboter vereist geduld en precisie. Volg deze drie cruciale stappen voor het beste resultaat. Eerst decarboxyleer je. Indien je koude gerechten met de wietboter gaat maken tenminste, want voor space cake en andere baksels is decarboxyleren niet nodig. Vervolgens infuseer je de roomboter met de cannabis en/of het knipafval. Tenslotte scheid je als laatste stap de wietresten van de wietboter. Dat is wietboter maken in een notendop, en dan volgt nu het stap-voor-stap recept 👇

Stap 1: Decarboxyleren (optioneel) – THC activeren voor maximale potentie

⚠️ Belangrijk: Zet je afzuiger aan. Het decarboxyleer-proces kan behoorlijk geuren.

Bij het decarboxyleren wordt THCA (een niet-psychoactief THC-zuur) omgezet in THC (de psychoactieve verbinding). Zonder deze stap krijg je beduidend minder krachtige edibles. Wist je trouwens dat het decarboxyleren ook tijdens het roken van een joint gebeurt, wanneer je een trekje neemt?

Decarboxyleren is cruciaal als je de wietboter voor koude gerechten wil gebruiken, zoals gewoon een belegde boterham of toast. Als je met de wietboter gaat bakken dan kun je het decarboxyleren overslaan. Het gebeurt dan vanzelf tijdens het bakken van de cake of boterkoek. Tijdens het infuseren wordt daarnaast ook al een deel van de THC gedecarboxyleerd.
div id=”decarboxyleren”>

Decarboxyleren stap-voor-stap:

1. Allereerst verwarm je oven voor op 107°C (niet hoger – THC kan bij hogere temperaturen verdampen)
2. Vervolgens verkruimel je de cannabis grof – niet te fijn, anders verbrandt het
3. Daarna verdeel je het in een grote ovenschaal. Dek die af met aluminiumfolie en prik er wat gaatjes in
4. Tenslotte bak je het precies 60 minuten in het midden van de oven
5. De cannabis wordt bruin – dit is normaal en gewenst
6. Laat volledig afkoelen voor je verder gaat

Pro tip: Goed gedecarboxyleerde cannabis ruikt nootachtig en verkruimelt makkelijk tussen je vingers.

Stap 2: Koken en infuseren – Cannabinoïden in de boter laten opnemen

Nu gaan we de werkzame stoffen extraheren uit de geactiveerde cannabis, met de boter. We infuseren de boter dus met de cannabinoïden. Het toevoegen van het water is daarbij geen overbodige luxe – het zorgt voor een betere smaak en makkelijkere scheiding later.

Stap 3: Filteren en afwerken – Zuivere wietboter verkrijgen

Het laatste stadium is het scheiden van de waardevolle wietboter van het uitgeputte plantmateriaal, en het water. Dit doen we met de kaasdoek en de opvangkom – én met behulp van de koelkast en een slimme truc 😉 Omdat de boter namelijk stolt in de koelkast, kun je het gemakkelijk van het water scheiden.

Laat het mengsel trouwens wel afkoelen tot een hanteerbare temperatuur. Anders kun je je handen namelijk lelijk branden bij het uitwringen van het kaasdoek. Laat de boter ook niet helemaal stollen, want dan kun je het weer niet filteren.

Filteren en afwerken:

1. Eerst plaats je een (dubbele laag) kaasdoek over een grote kom
2. Vervolgens giet je het lauw-warme mengsel voorzichtig door de doek (pas op voor spatten!)
3. Daarna wring je het plantmateriaal uit de kaasdoek om de laatste boter eruit te krijgen
4. Laat het gefilterde mengsel afkoelen tot kamertemperatuur
5. Zet een nacht in de koelkast – de boter stolt bovenop het water
6. Verwijder de gestolde wietboter en gooi het water weg

Je wietboter is nu klaar voor gebruik! Het zou een mooie goudgele tot lichtgroene kleur moeten hebben.

Bewaren en veilig doseren van je wietboter

Bewaaradviezen:

• Koelkast: 1 week houdbaar
• Vriezer: 6-12 maanden houdbaar
• Verdeel in gelijke porties voor gemakkelijk gebruik (tip!)

Variaties: roomboter vs kokosolie voor wietboter

Hoewel roomboter traditioneel wordt gebruikt, zijn er uitstekende alternatieven beschikbaar. Dat is handig voor bijvoorbeeld veganisten, of als je een lekker recept met olie hebt in plaats van boter. Kokosolie stolt ook gewoon in de koelkast, dus je hoeft het recept niet aan te passen.

En de 10-20% water in roomboter (zie hieronder) verlies je tijdens het infuseren, maar kun je later weer makkelijk aan je deeg of beslag toevoegen. Voor 250 gram roomboter is dat ongeveer 37,5 milliliter water.

Klassieke roomboter wietboter:

• ✅ Beproefde methode
• ✅ Goede THC-absorptie
• ✅ Neutrale smaak
• ❌ Niet vegan
• ❌ Bevat zo’n 15% water

Vegan kokosolie wietboter:

• ✅ 100% plantaardig
• ✅ Bevat 100% vet (betere THC-absorptie)
• ✅ Natuurlijke antimicrobiële eigenschappen
• ✅ Langer houdbaar
• ❌ Lichte kokossmaak

Wat kun je allemaal maken met je wietboter?

Met je zelfgemaakte wietboter open je de deur naar ontelbare cannabis edible recepten. Smeer gerust een toastje of boterham met de boter, als je geen keukenprins of -princes bent. Maar het lekkerste is natuurlijk om nog wat door te kokkerellen. Omdat je toch al zulke lekkere wietboter hebt gemaakt, moet dat ook wel lukken. Hier volgen enkele populaire wietboter-gerechten om inspiratie mee op te doen.

• Space cake – De absolute klassieker
• Wiet brownies – Rijk en romig
• Wietboterkoek – Bevat veel boter per portie
• Cannabis koekjes – Perfecte portiegrootte
• Wiet muffins – Handig voor onderweg
• Cannabis boterham – Simpel en direct
• Hartige gerechten – Pasta’s, groenten, vlees

Wietboter doseren

Ja, hoeveel THC zit er na al dat gekook en geïnfuseer eigenlijk in een portie van je gerecht? Dat kun je bij benadering best wel achterhalen. Een voorbeeld: Als je wietboter van 15 gram cannabis (met ±15% THC = 2250 mg THC in totaal) verdeelt in 15 porties, dan bevat elke portie ongeveer 150mg THC. Dit is genoeg voor 3 tot 6 gemiddelde doseringen, afhankelijk van je tolerantie.

Pro tips voor perfect wietboter resultaat

🔥 Temperatuur tips:

• Gebruik een keukenthermometer voor precisie
• 107°C voor decarboxyleren – niet meer, niet minder
• Houd het net onder kookpunt tijdens het infuseren

🌿 Cannabis tips:

• Droge wiet werkt vaak beter dan verse
• Knipafval en trim zijn perfect voor wietboter (gebruik dan wat meer dan 15 gram)
• Bewaar trichomen uit je grinder – voeg ze toe!

⏰ Timing tips:

• Plan 4-5 uur voor het hele proces
• Bereid ’s avonds – dan kan het ’s nachts afkoelen
• Maak grote batches – het bespaart tijd

Nóg makkelijker met de POT by NOIDS

Wil je tot 250 gram wietboter maken zonder al het gedoe van grote pannen, decarboxyleren in de oven, en lang koken? Dan is de POT by NOIDS perfect voor jou. Met 5 voorgeprogrammeerde programma’s (CBD infuseren, CBD decarboxyleren, THC infuseren, THC decarboxyleren, oplosmiddelen (zoals alcohol) indampen), doet het apparaat het meeste werk voor je. En naast wietboter kun je er ook wietolie zoals Rick Simpson Oil mee maken.

Met de POT by NOIDS kun je in een paar simpele stappen kleine batches wietboter maken. Het is dan ook ideaal voor beginners, of voor wie gewoon wil experimenteren met verschillende sterktes en producten.

Veelgestelde vragen over wietboter maken

Conclusie: Jouw perfecte wietboter recept

Met dit bewezen wietboter recept heb je de basis in handen voor alle cannabis edibles die je maar kunt bedenken. Dus of je nu kiest voor de traditionele methode, of de moderne POT by NOIDS – met geduld en precisie maak je gegarandeerd wietboter van topkwaliteit.

Vergeet niet: Start altijd met kleine doseringen, wees geduldig op de werking en geniet verantwoord van je zelfgemaakte cannabis creaties. Met wietboter in je vriezer ben je altijd voorbereid op spontane bakavonturen, en voorzien in je medicinale behoeften.

[Openingsfoto: Shutterstock]

(advertentie)