Topstories

(advertentie)

Een paar maanden geleden plaatsten we het bijzondere verhaal van een Franse imker die het was gelukt om zijn bijen honing te laten maken van wietplanten. Een geniale manier natuurlijk, maar voor de meeste mensen niet weggelegd. Gelukkig kun je ook gewoon zelf cannabishoning maken, wij hebben het recept.

Cannabishoning is een heerlijke manier om stonede gerechten mee te maken. Honing is gezond en ontstekingsremmend en wiet is natuurlijk helemaal goed voor je. Je wordt heerlijk high van deze cannabishoning en kunt het gebruiken in salades, baksels of gewoon een kopje thee. Honing heeft een ontstekingsremmende en antibacteriele werking en werd vroeger gebruikt om ontstoken wonden mee te genezen. Honing bevat glucose, fructose en mineralen zoals ijzer, calcium, fosfaat, kalium en magnesium en is geweldig om een zere keel (van het blowen) mee te verzachten.

De methode om cannabishoning te maken lijkt erg op het zetten van een grote pot thee. In principe komt het erop neer dat je wiet laat trekken in een pan met honing. Het duurt alleen wel 5 uur voor de cannabinoïden in de honing zijn opgenomen, dus het is een perfect klusje voor een saaie zondag. Er gaat ongeveer 6 gram wiet in een 400 grams pot honing, maar je kunt de honing natuurlijk zo sterk maken als je zelf wil.

Om cannabishoning te maken heb je een stoofpan nodig, (vlees)touw, wiet, een oven en een kaasdoek. Vermaal ongeveer 6 gram wiet en stop dit in een kaasdoek die je dichtbind met een stukje (vlees)touw. Verwarm de oven voor op iets meer dan 80 graden en vul ondertussen de stoofpan met de honing (ongeveer 400 gram) en doe daar de kaasdoek met daarin de wiet. Zorg ervoor dat de honing de wiet goed bedekt en laat het 5 uur in de over trekken. Roer het mengsel een paar keer per uur even goed om met een houten lepel.

Na 5 uur kun je de pan uit de oven nemen en laat je het afkoelen. Verwijder het bundeltje wiet en knijp er zoveel mogelijk honing uit als je kunt. De overgebleven wiet kan in de groenbak of op de composthoop en de honing kan terug in de pot of in een andere glazen weckpot. Je kunt de cannabishoning ongeveer een maand bewaren.

Openingsfoto: MaraZe, Shutterstock.com

(advertentie)